在雪峰山脈這片神奇的土地上，秀麗的風光和適宜的氣候孕育出享譽世界的安化黑茶，其中較具代表的千兩茶堪稱安化黑茶“一絕”。“伙計們咧，把杠抬啰，齊心壓咧，用力踩呦，呦嗨！”在這原生態的帶有濃郁茶文化氣息的踩茶號子中，粗獷的男性力量與黑茶原始野性完美融合，貫穿于神秘千兩茶的每一道古老手工工序中，又經日曬夜露，吸天地之靈氣，納宇宙之精華于茶體，讓你猶如身臨遠古秘境，領略千兩傳奇風采。

  千兩茶被譽為“世界茶王”，世界只有中國有，中國只有湖南有，湖南只有安化有。千兩茶制作技藝是國家非物質文化遺產保護技藝，由白沙溪茶廠于1952年獨家傳承并發揚光大。每年夏、秋兩季是千兩茶踩制季節，也是游客參觀旅游旺季。白沙溪千兩茶踩制車間不僅是安化縣內規模最大的生產場地，更極具文化內涵。不僅可以現場觀看到千兩茶制作的完整工藝流程。還可以聽到千兩茶杠爺們雄壯地喊上一曲“伙計們咧，把杠抬啰，齊心壓咧，用力踩呦，呦嗨”的號子聲，帶給你視聽的震撼。同時《千兩茶是煉出來的》、《千兩茶賦》等經典論文展示，探究千兩茶古老歷史文化。此外，還可在指定參觀通道欣賞安化黑茶現代化生產工藝流程。是游客了解安化黑茶制作的必經之地。